Variedad: Castillo Rosario
Origen: Apia
Notas: Floral, Dulce, Azúcar Morena
Proceso: Lavado
Tostión: Media
Descripción: Café De Mi Padre, es un café especial-gourmet de altura y de origen, el cual honra a todos nuestros ancestros, padres y madres del campo que nos han dejado una maginifica herencia y legado de amor, pasión, cultura, experiencias sensoriales, fragancia, aroma y muchas caracteristicas significativas.
Altura: “Café De Mi Padre” es sembrado, cultivado y cosechado a 1.650 m.s.n.m.
se origina en la finca El Paraíso, Vereda La Estrella. Apia, Risaralda.
Especial: su altura, su origen, la trazabilidad desde la semilla hasta tu paladar y una historia bastante gratificante,